Daniel nos hizo un encargo especial, era el primer añito de su pequeña, y quería una tarta especial que había visto por la red, se trataba de nuestra amiga Minnie mouse saliendo de una tarta, y decorada con lunas, en homenaje a la cumpleañera que tiene ese bonito nombre, “LUNA”.

Como todos los años por estas fechas esperamos al puente de la constitución y de la Inmaculada para colocar el árbol y el portal de Belén, es una costumbre que hemos heredado de nuestras madres y la seguimos manteniendo.

Y  como el puente ya está aquí, queremos adornar nuestro blog con una receta típica de estas fechas,  “PANETTONE”.  Teníamos muchas  ganas de hacerla porque en casa nos encanta. Después de estar leyendo  y releyendo varias recetas la que más nos ha gustado ha sido esta,  la hemos encontrado en el blog de “Cocinar y Compartir” el resultado, un panettone tierno, esponjoso…riquísimoooo.

Armaros de un poco de paciencia…

La receta consta de 2 partes el polish (Prepararemos el día anterior) es una masa madre y la receta de la masa.

Si no disponéis de molde para hacer vuestro panettone lo podéis fabricar vosotros mismos,  no necesitáis mucho…Así los hacemos, así te lo enseñamos…

PASO A PASO MOLDE PANETTONE

Materiales

- Papel vegetal especial para el horno.
- Lápiz y tijeras.
- Regla.
- Pegamento o cinta adhesiva de doble cara.

Es en ella donde comienza la vida,

quien nos protege en su vientre mientras crecemos,

hasta que ya estamos listos para venir al mundo.

Es capaz de dar todo sin recibir nada.

De querer con todo su corazón sin esperar nada a cambio.

Una madre sigue teniendo confianza en sus hijos

cuando todos los demás lo han perdido.

Gracias por ser mi madre.

Porque mamá solo hay una…eso es lo que Manolo quería expresarle el día de su cumpleaños con esta tarta. Nos pidió que la modeláramos sentada en un sofá rodeada de sus 7 hijos, 5 chicas y 2 chicos gemelos...

 

No sabemos cómo ni por qué llegó a nuestro Facebook un cartel de una feria dulce, “LolliPOP fest”, que se celebraba en el Parque del Alamillo, en Sevilla.

Leímos que había un concurso de Tartas para no profesionales y estuvimos dudando si presentarnos o no. Tomamos la decisión en el último momento y evidentemente no podíamos decir nada para no influenciar en el voto del público y del jurado.
Ahora nos tocaba pensar en el tema y en el título de la tarta, porque era de libre elección.

A este parque hemos ido varias veces a pasar el día, es muy grande, tiene varias zonas de juego y la verdad que se está muy bien.  La primera vez que lo visitamos lo que más nos sorprendió es una mini estación de trenes donde te puedes montar en ellos…y…ya que íbamos al parque del Alamillo a concursar…llamamos a nuestra tarta “¿Nos vamos de paseo?”, e hicimos una de las LOCOMOTARAS que está en el parque.

En esta feria dulce participaban varios stands (Los dulces de Victoria, Dulces Tentaciones, Tartas Chio, El mundo de las gomitas, Tartas Star, Tartas Mill y Tartas Artísticas), que también eran los jurados en el concurso de tartas. ¡No sabéis la ilusión y la emoción de conocer a estas bellísimas personas que día a día sigues sus trabajos por face o en su blog!.

¡Buenos Días! Hoy os traemos una nueva tarta que no habíamos subido aún. Carmen, la tía de Nuria (una buena amiga nuestra  que tiene a sus compis de trabajo aburridos con las fotos de nuestras tartas) se puso en contacto con nosotros porque Marco cumplía 27 años, y quería una tarta especial para ese día.

Tras varios mensajes con Nuria, que hacía de intermediaria, recogimos toda la información necesaria para poder diseñar la tarta para Marco. Es un chico que le encanta hacer deporte y sobre todo participar en competiciones de “triatlón”, cuando compite suele llevar unos botines blancos de la marca “Shimano” y un mono color amarillo donde pone “camaleón”.
¿Empezamos?

¡Que no llegamos! 

Todo el mundo con una entrada dedicada a Halloween y nosotros casi no llegamos.

Después de ver por la red tantas opciones dulces para esta festividad, a cual más bonita, hoy os mostramos nuestro pequeño granito de arena a este universo galletil de halloween, que aunque tradición americana, hoy en día tiene una enorme popularidad aquí en nuestro país.

¿Nazareno o tarta?

La semana pasada nuestra amiga Anabel nos pidió que hiciéramos  una tarta con el escudo de la Hermandad del Cerro del Águila de Sevilla. Buscamos información sobre dicha Hermandad, encontramos que las túnicas de los nazarenos son de color blanco y el antifaz, cíngulo y botonadura son de color burdeos. Anabel aportó su granito de arena,  y nos ayudó buscando una foto del escudo de mayor calidad de las que se encuentran por la red.

La semana pasada los papas de Emma celebraron su bautizo, una manera preciosa de dar la bienvenida al nuevo miembro de la familia y compartir esta alegría con familiares y amigos…Un amigo de la pareja, Manolo quería hacerles un regalo y pensó en nosotros. A Manolo lo conocemos desde la infancia, vamos! Que hemos estudiado juntos! Pero eso es otra historia…

Cuando hablamos con él para ver como la hacíamos, sólo nos pidió una cosa que el bizcocho o relleno no fueran de vainilla porque a su compañera de trabajo Blanca que participaba en el detalle del regalo no le gustaba la vainilla. Teníamos libertad en elegir y combinar el sabor   de la tarta  y en cuanto al  diseño…nos dijo:”como queráis, confío en vosotros”. Qué gran halago!  De todas maneras,  nosotros le dijimos que le haríamos un boceto como hacemos con todas las tartas para que nos dijera o diera alguna idea, pero él insistió que no, quería que fuera una sorpresa tanto para él y Blanca como para los papás de Emma. Nos dio tanta confianza que a nosotros tampoco nos hizo falta hacer un boceto, ya teníamos muy claro como la queríamos hacer, queríamos que fuera tierna, dulce, delicada…como son todos los bebes.

Hace unas semanas Eva de Mamá Convergente buscaba alguien que le hiciera una tarta de boda especial…desdeazucar se ofreció, y fuimos agraciados con este fin. El reto era plasmar en una tarta de dos pisos con bizcocho rainbow, la invitación de boda de Sebas y Antonio…ahí es ná! Como decimos por Sevilla.

"Cuando quieres a alguien, te comprometes con su felicidad, de una manera quizá egoísta, ya que de la suya depende en gran parte la tuya.

Cuando quieres a alguien te comprometes con sus sueños y los abrazas, no sin temores o incertidumbres.

Cuando quieres a alguien tu corazón habla con un idioma primitivo y básico.

Cuando quieres a alguien dejas de pensar en "yo" para hacerlo en "nosotros", haciendo del nosotros, un pilar donde sujetar tu vida.

Cuando quieres a alguien tu amor no acaba si la otra persona no está cerca, el verdadero amor no está sujeta ni al tiempo ni a lo físico".

Esta tarta la teníamos en mente casi casi desde que empezamos con el fondant.  Era un reto para nosotros, pero se nos metió en la cabeza que queríamos hacerla y así fue…sabemos que hay algunos fallos y que faltaron detalles por falta de tiempo…aun así…nos gustó el resultado…

Hoy os traemos una entrada un poco fuera de lo que os tenemos acostumbrados, queréis hacer una TARTA DE MELÓN? Si! De melón…hoy no hay nada de fondant…

A Paco le encanta la serie hora de aventuras. Es tan aventurero como sus personajes Finn y Jake, por eso su padre nos pidió una tarta de esta temática para celebrar su 5º cumpleaños. Nos mandó por correo varias fotos y dibujos y nos sugirió algunas ideas, como que, los personajes se chocaran los puños, la espada de Finn, la princesa bultos…nos dio la sensación de que le gusta tanto o más que a Paco…jejeje…

 Nuestras cabecitas locas se pusieron a pensar, salían montones de ideas y la más alocada fue la que llevábamos a cabo, quisimos hacerla diferente, recrear en 3d una escena de la serie…nos acompañas en esta aventura?

Como teníamos una semana por delante, una vez elegida la escena y pensada como hacerla, lo primero que hicimos fue el soporte para la tarta y la decoración.

Éste lo hicimos de madera, una, donde iba colocada la tarta, forrado con cartulina verde y papel transparente y otro, el fondo, donde colocamos una plancha de fondant blanco que pintamos con aerógrafo para hacer el cielo y poco a poco tomó forma…

Hace un par de semanas recibimos un correo de Rocío, nos pedía una tarta con forma de violín para celebrar su cumpleaños. Nos pusimos en contacto con ella y mientras esperábamos su respuesta, empezamos a pensar la manera de hacerla…La idea de hacer un violín nos encantó, un reto más que añadir a nuestra colección…A los pocos días recibimos su respuesta…no podía ser…bueno…no pasaba nada. Y…con la misma idea hecha, las medidas y era un reto nuevo… nos dijimos…lo hacemos de porexpan? Manos a la obra!

De llenos en la planificación de “nuestro violín” otro correo llegaba a nuestra bandeja de entrada…era María, hermana de Rocío…nos preguntaba si podríamos hacerle la tarta que su hermana nos solicito…Casualidad? Destino? Nuestro reto se hacía bizcocho…Así que encendimos el horno...

Bueno…nuestra amiga Puri, de mafrilor, nos pidió una tarta de David Bustamante para el cumpleaños de su hija Lorena, es una súper fan de este cantante…Teníamos un nuevo reto… Que si fue complicado? Ni os lo imagináis…no por la tarta…si no por la figura…

Primero fue pensar de qué forma hacer la tarta, le dimos infinidad de vueltas,  si un disco, un tocadiscos, un escenario…queríamos algo relacionado con la música y que quedara original. Al final decidimos que fuera un altavoz y que David Bustamante estuviera sentado encima de él sosteniendo un micrófono. Ahora llegaba el “gran reto”…intentar que la figura se pareciera a David, lo hicimos y deshicimos varias veces, queríamos que fuera igual…pero nos no convencía el resultado y, al final, simplemente, hicimos un muñeco con características de David, y creemos que salió bien para no haber dado ningún curso de modelaje, aunque se podría mejorar y llegaremos a conseguirlo… Deciros que a Lorena le encantó, de hecho creo que lo ha conservado.

El primer pensamiento que se nos vino…como hacemos un tronco? Había que ponerlo encima de la tarta y tenía que ser algo ligero, que no pesara mucho, y de fondant entero o de pasta de modelar…uf…iba a pesar mucho, así que… leyendo…leyendo nos encontramos con una técnica que se emplea para hacer esculturas y figuras de mayor tamaño, es una masa elaborada a base de cereales de arroz inflado (Krispies), nubes fundidas y margarina, su nombre es RKT…la verdad es que nos ha encantado está técnica, es muy versátil y da mucho juego y opciones de modelado… En una próxima entrada os diremos como se hace y un paso a paso de cómo modelamos el tronco, pero si tenéis curiosidad en saber sobre esta técnica cogimos la información de esta pagina Las Tartas de Elena 

 Y ahora…a lo que vamos…Queréis ver el resultado? Pues vamos al lio!

El martes, hicimos entrega a Isabel de su segunda tarta con nosotros…repetía! Vaya ilusión! 

Rafa es un niño de 7 años al que le gusta mucho, muchísimo el futbol y su serie de dibujos favorita es INAZUMA ELEVEN…

Su tía nos pidió un campo de futbol y nosotros aportamos el resto….aquí tenéis el resultado…

¡Tito! ¡Tito! Mmmmm….de chocolate….

¡Tita! ¡Tita! ¡De Kitty! Como a ti te gusta…

¡Tito! ¡Tito! De color Rosa…

Esta es nuestra sobrina Julia, una semana antes de su cumpleaños. Ella quería una tarta muy rosada, con muchas figuritas para podérselas comer….jajaja…es lo que más le gusta, y con una gatita muy simpática que como ella sabe a mí también me gusta…Hello Kitty…

Queríamos Felicitar a todas las mamis del mundo, no queremos dejar a ninguna fuera todas son importantes  y para ello esta mini tartita de fondant  muy especial que esta mañana me he encontrado encima de mi mesa…jejeje…. 

¡FELIZ DÍA DE LA MADRE!

El fondant es algo que hemos descubierto hace poco, un día viendo la tv tuvimos la suerte de toparnos con él y ver esas creaciones tan impresionantes, tan coloridas; y la infinidad de posibilidades que nos vimos tentados a investigar, recopilar información y retarnos a nosotros mismos…