viernes, 13 de julio de 2012

TARTA BONSAI


Buenas tardes! Por fin Viernes!  Y vaya calor que tenemos… durante toda esta semana hemos estado haciendo una tarta para el cumpleaños de Jose Luis (hermano de la mitad de desdeazucar y cuñado de la otra mitad) le hicimos un BONSAI…es una afición que tiene, le gusta y le relaja… No pongáis el grito en el cielo…si...si un bonsái…con todas sus letras…

El primer pensamiento que se nos vino…como hacemos un tronco? Había que ponerlo encima de la tarta y tenía que ser algo ligero, que no pesara mucho, y de fondant entero o de pasta de modelar…uf…iba a pesar mucho, así que… leyendo…leyendo nos encontramos con una técnica que se emplea para hacer esculturas y figuras de mayor tamaño, es una masa elaborada a base de cereales de arroz inflado (Krispies), nubes fundidas y margarina, su nombre es RKT…la verdad es que nos ha encantado está técnica, es muy versátil y da mucho juego y opciones de modelado… En una próxima entrada os diremos como se hace y un paso a paso de cómo modelamos el tronco, pero si tenéis curiosidad en saber sobre esta técnica cogimos la información de esta pagina Las Tartas de Elena 
 Y ahora…a lo que vamos…Queréis ver el resultado? Pues vamos al lio!

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La maceta es un bizcocho de vainilla, está bañado con almíbar de vainilla y relleno de buttercream de chocolate negro, emulando una maceta esmaltada japonesa y la tierra? os preguntareis...es un bizcocho de chocolate negro molido...

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Una típica composición de BONSAI y planta de acento (maceta en miniatura) que podeis encontrar por la web...pero esta es más original porque todo es comestible...la inscripción japonesa es pintada a mano con pintura negra americolor y su traducción al castellano es el nombre de "Jose Luis"...

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Bueno...esperamos os guste el resultado...nosotros hemos quedado satisfechos aunque para el próximo prometemos mejorarlo...que paséis un lindo fin de semana...

Besos de azúcar...

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Eva y José Carlos, somos dos papis intrépidos y autodidactas con ganas de aprender y compartir nuestro trabajo con todas las personas que sepan apreciar lo que hacemos...

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