Con esto de los números de teléfono somos un poco despistados, por no decir desastres, y en nuestro frigorífico tenemos un papel con los números de emergencias, fontanero, electricista y demás (entre ellos uno de comida que quita el sentío) Pues nuestra amiga Mari Carmen seguro que tiene el nuestro en el suyo, y siempre que tiene algún evento cuenta con nosotros, eso es de agradecer...



Esta vez nos llamó porque iban a homenajear a la abuela de su marido, 85 añazos! Y para tal ocasión había que hacer algo ESPECTACULAR...Nos reunimos con ellos para visitar la Hacienda el Triunfo que se encuentra en Umbrete, un pueblo de Sevilla...una casa de campo familiar a la que ella le tiene mucho cariño y siempre habla de ella con gran sentimiento y amor. Estuvimos haciendo millones de fotos para que no se nos escapara el mínimo detalle y resultara una copia lo más exacta posible de la original.


Hicimos planchas y planchas de rico bizcocho de chocolate, lo rellenamos con una deliciosa buttercream del mismo sabor, y lo cubrimos con ganache...Para las paredes utilizamos fondant blanco (marca credipaste) con una pizca de CMC, las hicimos una a una, detallamos las ventanas, y posteriormente montamos todo el conjunto.


Esta hacienda es conocida por su vista desde la entrada de dos palmeras gigantes envolviendo la entrada principal, en una bella composición...

Agradecer a Mª Carmen y a Edu por pensar en nosotros una vez más para este acontecimiento y por mandarnos una foto de la homenajeada intentando partir la tarta..Muchísimas gracias!



Saludos Eva y José Carlos